|
|
Rode-pepersaus Met Papaja
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetlepels gesnipperde rode pepep(zonder zaadjes)
60 gram gesnipperde papaja
60 gram rozijnen
100 gram gesnipperde ui
3 teentjes gesnipperde knoflook
1/2 theelepel kurkuma
50 ml. azijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer alle ingredienten in een pan door elkaar en breng de massa al roerend aan de kook.
Draai het vuur laag en laat de saus 5 minuten zachtjes koken.
Doe het mengsel in een blender of foodprocessor en meng dit tot een gladde saus.
Bewaar de saus in een goed afgesloten glazen pot.
|
|
|